食品級二氧化碳

二氧化碳是一種碳氧化合物，化學(xué)式為CO2，化學(xué)式量為44.0095 ，熔點為-78.5℃，沸點為-56.6℃，密度比空氣密度大，微溶于水。二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)不活潑，熱穩(wěn)定性很高，不能燃燒。

二氧化碳被廣泛應(yīng)用于我們生產(chǎn)的各個領(lǐng)域，例如核磁共振、干冰、青霉素制造，魚類、奶油、奶酪、冰糕等的保存，低溫輸送、滅火劑，冷卻劑；液體二氧化碳用于冷卻劑、焊接、鑄造工業(yè)、清涼飲料、滅火劑、碳酸鹽類的制造、殺蟲劑、氧化防止劑、植物生長促進(jìn)劑、發(fā)酵工業(yè)、藥品(局部麻醉)、制糖工業(yè)、膠及動物膠制造等。魯東氣體為今天為大家詳細(xì)介紹下食品級二氧化碳吧。

食品級二氧化碳用途：

食品級二氧化碳可以使食品及飲料碳酸化，增添口感。作為一種天然的防菌物質(zhì)，二氧化碳還能用于延長乳制品的貨架時間，保證口味和質(zhì)地，減少天然或人工防腐劑的使用。其它應(yīng)用包括：食品冷凍和冷卻，包裝，混合和攪拌冷卻，配料冷卻和運輸以及運輸過程中的冷藏。二氧化碳的固體形式也稱作干冰。許多人知道二氧化碳可用于食品冷凍、碳酸飲料和干冰。但大多數(shù)人并不知道它還可以用來清潔空氣和水，以及拯救樹木。

二氧化碳安全知識:?

二氧化碳是一種無色、無味、無毒的不燃燒的儲存于氣瓶中的高壓氣體。當(dāng)其含量增加導(dǎo)致氧氣含量低于19.5%時有可能引起窒息，配備自吸式呼吸面具。

1. 操作二氧化碳時應(yīng)密閉操作。密閉操作，提供良好的自然通風(fēng)條件。

2. 操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。防止氣體泄漏到工作場所空氣中。

3. 搬運時輕裝輕卸，防止鋼瓶及附件破損。配備泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。

另外，包裝的氣瓶上均有使用的年限，凡到期的氣瓶必須送往有部門進(jìn)行安全檢驗，方能繼續(xù)使用。

魯東氣體提醒大家注意，瓶裝氣體產(chǎn)品在運輸儲存、使用時都應(yīng)分類堆放，嚴(yán)禁可燃?xì)怏w與助燃?xì)怏w堆放在一起，不準(zhǔn)靠近明火和熱源，應(yīng)做到勿近火、勿沾油臘、勿爆曬、勿重拋、勿撞擊，嚴(yán)禁在氣瓶身上進(jìn)行引弧或電弧，嚴(yán)禁野蠻裝卸。

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